¡Las mejores recetas veganas con patatas que cualquiera puede disfrutar! Las papas son versátiles y deliciosas, accesibles, asequibles y una parte clave de la cocina vegana. Esta colección de recetas ofrece opciones para cenas, desayunos, guarniciones y refrigerios que garantizan complacer a la multitud.

Creo que como papas de alguna forma todos los días. Son un elemento básico en la cocina vegana y son una excelente opción para cualquier persona que no esté muy segura de qué cocinar. Entonces, ¡hoy comparto una colección de mis recetas veganas favoritas con papas para elegir según tus preferencias personales!
Si eres nuevo en la preparación de comidas a base de plantas, estas recetas simples y fáciles son perfectas para agregar a tu rotación semanal de comidas para cenas y almuerzos. Pero también hay muchas opciones para bocadillos, aperitivos y guarniciones que sorprenderán a cualquier amante de las papas. ¡Y eso es prácticamente todos nosotros!
¿Qué es lo que me gusta de las papas?
Las papas son un ingrediente que siempre debes tener en la cocina. Si no está seguro de qué cocinar, un plato a base de papa podría ser una excelente opción para usted. Las papas son:
- ¡Versátil! Puede hervirlos, asarlos, hornearlos en el horno o incluso usar el microondas si tiene poco tiempo. Luego, utilícelos como desee para crear toda una variedad de recetas creativas a base de plantas.
- Encantador. Esto es obvio. De cualquier forma, las papas saben bien sin necesidad de agregar muchos ingredientes adicionales o pasar horas en la cocina.
- Accesible. Puedes ir a cualquier supermercado y encontrar una gran variedad de patatas disponibles todo el año.
- Económico. Puede obtener papas a un precio muy bajo en casi cualquier lugar, especialmente si las compra a granel.
- De larga duración. Las papas se pueden almacenar durante mucho tiempo en un armario fresco y oscuro sin salir y también se pueden congelar muy fácilmente.

¿Las papas son veganas?
¡Absolutamente! Por lo que son un ingrediente clave en muchas recetas veganas. Sea vegano o no, cualquiera que prepare platos de verduras también ama las patatas. Pero no todas las recetas con patatas son veganas. Muchos de ellos usan lácteos, huevos y otros productos de origen animal, pero la buena noticia es que todos estos se pueden veganizar fácilmente con solo unos pocos ajustes.
Las mejores recetas veganas de patata.
Aquí está mi colección de las mejores recetas veganas con papas. Encontrará excelentes opciones de platos principales para el desayuno, el almuerzo y la cena. También hay opciones de guarniciones y snacks. Si se acerca una ocasión especial, le sugiero que incluya una en el menú y no tendrá que preocuparse por los comedores quisquillosos o escépticos, ya que a todos les encantan las papas.
recetas de patatas para el desayuno
¡Las papas son excelentes para preparar desayunos veganos dulces y salados por igual! Si quieres empezar bien la mañana o quieres hacer un brunch de fin de semana impresionante, prueba alguna de estas recetas.
¡Estas papas de desayuno fáciles de freír son crujientes, mantecosas y la comida perfecta para el desayuno o el brunch! Servida con queso rallado y hierbas frescas, esta receta es un manjar garantizado.
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¿Te encantan los panqueques? Si es así, ¡pruebe estos! Cuentan con puré de camote, que logra un sutil sabor dulce y un nivel perfecto de suavidad. Sirva con jarabe de arce y mantequilla de maní para un regalo extra.
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Esta cacerola de boniato con maíz y guisantes es perfecta para un sabroso desayuno o brunch. Crujiente por fuera y con un increíble sabor característico, es una comida vegana de 20 minutos que seguramente impresionará.
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Un desayuno o brunch a base de patatas no es mucho mejor que los gofres de patatas. Son crujientes por fuera, con una textura suave y masticable por dentro, con eneldo fresco y solo un puñado de ingredientes simples. ¡Imprescindible para los amantes de las recetas veganas con patatas!
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Recetas de patatas para la cena y el almuerzo.
¡Estas son tantas opciones de platos principales que puedes hacer con papas! Desde primeros platos hasta curry, ñoquis y ñoquis, hay algo para todos los gustos.
¿Está buscando una nueva forma creativa de usar batatas? ¡Esta pasta de camote es la receta perfecta para ti! Los ingredientes simples son suficientes y el resultado es la perfección de la comida reconfortante.
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¡Este curry de papa es una de mis cenas favoritas! Está lista en 30 minutos y contiene muchas verduras e ingredientes simples que probablemente tengas en la cocina. Increíble servido con arroz!
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Para cualquier fanático de los ñoquis, esta receta de Khinkali es algo que debe probar. Estas albóndigas de sopa georgiana cuentan con un relleno de champiñones y patatas, con la textura masticable perfecta.
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Si nunca ha intentado convertir batatas en fideos, ¡definitivamente se lo está perdiendo! Estos fideos de camote cuentan con una salsa con queso y frijoles negros para una comida sustanciosa y una forma creativa de comer más verduras sin sacrificar el sabor.
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Suaves y esponjosos, los ñoquis son la cena reconfortante perfecta. Son muy divertidos de hacer como un proyecto de fin de semana servidos con una salsa de su elección o simplemente rociados con aceite de oliva. ¡No se requieren ingredientes sofisticados!
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Las comidas fritas simplifican las cenas y los almuerzos al ahorrar tiempo y lavar los platos. ¡Este contiene papas, tofu y verduras y es el favorito de los lectores!
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Para una variación divertida de las albóndigas tradicionales, intente prepararlas con batatas. El sabor es terroso y distintivo, y la textura tiene la cantidad justa de suavidad y masticabilidad. También se pueden saltear para que queden crujientes.
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¡Estas papas rellenas, con un relleno de garbanzos, son ideales para preparar comidas o un almuerzo rápido para llevar! Puede usar cualquier variedad de papas e incluso cambiar la salsa para personalizar esta comida a base de plantas según sus preferencias.
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Contundente y sabrosa, esta moussaka de lentejas, patatas y berenjenas contiene además una bechamel casera sin lactosa. ¡Seguro que te encantará como a mí!
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Estas papas al horno rellenas de frijoles tienen un gran sabor, pero son súper simples. Si está buscando una forma nueva y creativa de hacer papas al horno, esta es la receta perfecta para usted.
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recetas de sopa de patata
¡No puedes equivocarte con una sopa de papa vegana! Hay tantas opciones diferentes donde las papas son el ingrediente principal. Muchos también son adecuados para la preparación de comidas y el congelador.
Esta sopa de maíz vegana es cremosa y suave, con papas para una dosis extra de comodidad. ¡No creerás que está completamente libre de lácteos!
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¡La sopa de camote es uno de esos platos clásicos que nunca se aburren! Sírvelo con una rebanada de pan de tu elección para calentarlo durante las estaciones más frías. ¡Y es prácticamente sin esfuerzo, incluso como un principiante absoluto en la cocina!
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¡Esta sopa de patata con curry rojo tailandés de Rainbow Nourishments con lentejas Anthea es un sueño reconfortante! Prepáralo para una cena acogedora llena de vegetales.
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Guarniciones veganas de patata
¿No está seguro de qué preparar para una guarnición que impresionará tanto a los veganos como a los carnívoros? ¡Ve por una guarnición que contenga papas! Son fáciles de preparar y pueden llevar cualquier comida al siguiente nivel.
Para una guarnición infalible, ¡prueba las papas vieiras! Nadie podrá decir que estos son completamente libres de lácteos. Sírvelas en cualquier ocasión especial y todos los amantes de las papas quedarán impresionados.
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¿A quién no le gusta una ensalada de patatas? Esta guarnición versátil y sabrosa es ideal para cualquier época del año. Tiene un aderezo cremoso, muchas verduras y requiere un tiempo y una preparación mínimos. Pruébelo y a todos les encantará esta receta de papa fácil pero increíble.
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No importa la ocasión o la época del año, nunca puedes equivocarte con las papas asadas. Son crujientes por fuera, suaves y esponjosas por dentro y con un delicioso sabor salado. Combínalos con cualquier plato principal para llevar toda la comida al siguiente nivel.
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Este puré de papa vegano es crujiente por fuera, suave por dentro, fragante y sabroso. Sírvalas con la salsa picante y refrescante de aguacate como aperitivo o plato principal que les encantará tanto a los veganos como a los no veganos.
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Esta ensalada de calabacín y camote es herbácea y refrescante, con muchas verduras sabrosas y un aderezo simple. ¡Sírvelo como guarnición para cualquier cena de tu elección para agregar frescura y delicadeza!
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¡Mi receta de papa vegana a prueba de puré! No echarás de menos los lácteos con esta reconfortante receta que es un acompañamiento perfecto tanto para cenas como para ocasiones especiales. ¡Van muy bien con un asado vegano!
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¡Esta cazuela de camote vegano Rachel Bakerita es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión! Las pacanas agregan un toque final maravilloso y creativo.
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Preparada fácilmente con calabacín y papas, ¡esta cacerola Toni de Plant Based On A Budget seguramente lo sorprenderá! Es rico en sabor y va bien con cualquier plato principal.
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recetas de bocadillos de patata
¡Las papas no solo son excelentes guarniciones, sino también un refrigerio abundante en cualquier forma! Ya sean papas fritas o croquetas, puede adaptarlas a sus preferencias y hacer estas divertidas recetas desde cero en muy poco tiempo.
Las batatas son famosas por su distintivo y maravilloso sabor. ¡Y no hay mejor manera de comerlos que en forma de gajos con una salsa o salsita a tu elección! También acompañan perfectamente a cualquier plato principal.
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Estas papas horneadas con limón son excelentes tanto para un refrigerio como para una guarnición. Combínalos con cualquier salsa o salsa, o simplemente disfrútalos tal como están para una máxima simplicidad.
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Con ingredientes simples, estas papas dos veces horneadas con hummus de Alisa de Go Dairy Free son un refrigerio o aperitivo perfecto y fácil de preparar.
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Estas croquetas de patata son crujientes por fuera, esponjosas por dentro y con un increíble sabor a ajo y salado. ¡Disfrútalos solos o con una salsa de tu elección para una merienda fantástica!
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Cuéntame: ¿cuál de estas recetas con patatas es tu favorita? Si prueba alguno de ellos, asegúrese de hacérmelo saber. ¡Me encanta saber de usted!
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Nicole