Más de 30 recetas de preparación de comidas veganas perfectas para cocinar por lotes y almacenar en el refrigerador o congelar. Opciones para el desayuno, el almuerzo, la cena, las meriendas y los postres, desde pasta y curry hasta avena y muffins.

¿Un hábito que desearía haber adoptado antes? Preparación de la comida. Y solo organización general con mi comida, porque estuve caminando durante horas sin saber qué cocinar. Después de la indecisión, solo comía un tazón de avena o arroz y frijoles. Claro, ambos son geniales, pero a menudo solo quieres cambiar eso.
Para comer bien, no importa cuán ocupada esté su vida, debe hacer la cantidad correcta de preparación que funcione para usted. Para algunas personas, esto significa preparar una semana completa de comidas desde cero el domingo. A otros les gusta asegurarse de que todos los ingredientes correctos estén listos o preparar comidas más pequeñas durante la semana.
Cualquiera que sea la opción con la que más se alinee, he reunido una selección de deliciosas recetas veganas para preparar comidas mías y de otros blogueros. ¡Cuéntame cuáles probarás!
Más de 30 recetas veganas para la preparación de comidas
Desayuno vegano para preparar comidas.
¡Una gama de desayunos veganos que harán tus mañanas mucho más fáciles! Se incluyen opciones dulces y saladas.
¡Siempre hago esta variación de pudín de chía y nunca pasa de moda! Guarde el pudín de chía en frascos en el refrigerador; también puedes preparar las manzanas con anticipación y guardarlas en un recipiente hermético separado, o hacerlas frescas cuando quieras comer el budín.
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¡Es tan fácil hacer una gran cantidad de avena y tener un desayuno increíble esperándote sin problemas! Cómelos fríos o recaliéntalos; sabrán muy bien de cualquier manera.
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¡Mi amiga Britt de The Banana Diaries te muestra la forma correcta de desayunar! Los waffles son una gran opción porque puedes congelarlos y recalentarlos según sea necesario para un desayuno rápido que sabe a postre a primera hora de la mañana.
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Esta idea de avena horneada, de Gwen de Delightful Adventures, es perfecta para tomar directamente del refrigerador y disfrutar con un generoso chorrito de mantequilla de maní.
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Una opción perfecta para cualquier amante del desayuno salado, ¡incluido yo mismo! Prueba este Sweet Potato Hash de Diana de Little Sunny Kitchen para comenzar el día de manera reconfortante.
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Almuerzo y cena para la preparación de comidas veganas.
Cómodas, sabrosas, hechas con ingredientes integrales, estas ideas para el almuerzo y la cena siempre asegurarán que tengas algo listo que le encantará a toda la familia.
Las comidas fritas son siempre una opción perfecta para la preparación de comidas veganas, ya que son excelentes para cocinar por lotes y se almacenan muy bien en el refrigerador.
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¡Una de mis recetas favoritas y una que a ustedes también les gusta! Listo en solo unos 10 minutos, sabroso y lleno de ingredientes genuinos. Sirva con arroz, quinua o fideos de su elección.
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Las hamburguesas son una opción fantástica para preparar comidas porque permiten una gran versatilidad: sírvalas en sándwiches, con una guarnición de quinua, en ensaladas, etc. ¡Estos de Rebecca de Strength and Sunshine seguramente te darán un almuerzo que no te puedes perder!
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Para una comida reconfortante, vibrante y abundante, pruebe este curry Jasmin a base de plantas enteras de Ve Eat Cook Bake. Sirva con arroz y/o una ensalada para el almuerzo en su mejor momento.
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Para un amante de la quinua como yo, ¡este tabouli de Alex de It’s Not Complicated se ve más que perfecto! Verduras coloridas + proteína vegetal = no hay nada mejor.
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¿A quién no le gusta un buen bocadillo? Este es uno de mis favoritos de todos los tiempos y no me veo aburriéndome de este combo en el corto plazo.
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¿Quieres tener un delicioso almuerzo listo para llevar? ¡Asegúrate de probar recetas de pasta en una olla! Súper fácil, sin complicaciones, perfecto para un cocinero novato que prepara comidas veganas por primera vez.
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¡No podría compartir esta publicación sin al menos 1 receta de papas rellenas! He comido varias formas de papas al horno toda mi vida para el almuerzo y esta idea de relleno es súper fácil, deliciosa y una a la que sigo volviendo.
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¡Estos frijoles pintos de Binto by Recipes From A Pantry son excelentes para muchos propósitos! Cómelos en tostadas, en patatas al horno, con arroz, incluso solos porque quedan fenomenales tal cual.
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¿Está buscando una alternativa adecuada al congelador? Pelmeni, también conocido como bola de masa rusa que siempre me recuerda a mi infancia, podría ser la opción perfecta para ti.
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¡Eva de The Curious Chickpea hizo este chile vegano y se ve absolutamente fenomenal! Vuelva a calentar para el almuerzo, sirva con una rebanada de pan y estará más que listo para comenzar.
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Spag bol = posiblemente una de las mejores opciones para el almuerzo, y Elena de Happy Kitchen Rocks ha perfeccionado el arte de la boloñesa sin carne. ¡Definitivamente anhelo una gran porción ahora mismo!
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Sé que los veganos que comen arroz y frijoles en cada comida es un poco una broma, pero el arte del arroz y los frijoles ciertamente tiene muchas variedades. Y con algunos ingredientes más, puede comenzar a llevar el suyo a un nivel completamente nuevo.
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Si eres como yo y quieres comer pasta todos los días, ¡esta es la comida para ti! Esta comida es súper abundante, reconfortante e igual de deliciosa, fría o caliente.
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¡Creo que la foto de arriba es suficiente para que cualquiera pruebe esta sopa de lentejas Britt de The Banana Diaries! En resumen, ¿a quién no le encanta la perfección de la comida reconfortante que solo requiere ingredientes simples?
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Kale deffo no se merece su mala reputación, porque si se hace bien, puede convertirse en tu nueva obsesión. ¡Sírvelo con el ligero crujido de los garbanzos encima y tendrás el almuerzo de tus sueños justo frente a ti!
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Esta preparación de fajitas de Clark y Jordan de The Fitchen es exactamente cómo preparar un almuerzo digno de Instagram. ¡Colorido, sabroso, hecho con ingredientes saludables!
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¿Está buscando una comida que disfrute toda la familia? Cocine este pastel de pastor de Diana de Little Sunny Kitchen y guarde las sobras como preparación para la comida para disfrutar de la delicadeza durante toda la semana.
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¡Estas hamburguesas de camote y frijoles negros son sabrosas, fáciles de preparar y excelentes para servir en sándwiches o ensaladas!
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Snacks y postres para preparar comidas veganas
¡Tanto dulce como salado para disfrutar durante todo el día cuando tengas un poco de hambre!
¡Estas bolas de pastel de zanahoria han sido mi obsesión durante las últimas semanas! Aunque es difícil prepararlos para las comidas ya que tengo la costumbre de comerme todo de inmediato jajaja.
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El pan de plátano es el regalo perfecto para los golosos que se disfruta con una taza y una capa de mantequilla de maní encima. ¡Incluso podría estar incluido en el menú del desayuno!
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¡Prepara este hummus de guisantes partidos de Yum Vegan Lunch Ideas para usarlo como salsa para verduras/palitos de pan, para untar en sándwiches y más!
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La opción perfecta para alguien como yo que está totalmente obsesionado con la combinación clásica de chocolate y mantequilla de maní.
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¿Conseguir tus verduras mientras comes chocolate? ¡Si gracias! Lisa de Okonomi Kitchen te mostrará exactamente cómo puedes hacerlo con estos muffins de chocolate de ensueño.
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¡Estas barras de masa para galletas sin hornear con chocolate y una capa de caramelo están hechas con solo 7 ingredientes y son increíblemente deliciosas!
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¡Estos nuggets de pollo veganos son perfectos para una merienda con un dip de tu elección! Son súper crujientes y con una textura y sabor increíble.
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¡Eso es todo por el resumen de hoy! ¿Cuál de estas recetas de preparación de comidas veganas es tu favorita? Recuerda: no olvides guardarlo en Pinterest y mantenerme actualizado en Instagram (@ohmyveggies) para obtener ideas de recetas veganas más fáciles todos los días.
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Nicole