Papá vegano: Grissini

La hija vegana vio una película en la casa de su amiga anoche y estaba intrigada por los palitos de pan que venían con su pedido de pizza. Me preguntó si podía hacer algo para nuestra noche de pizza y cine esta noche. Vegan Son # 3 está en camino a las Cataratas del Niágara con su mejor amigo este fin de semana, así que usé su porción de masa de pizza para hacerlos. Entonces, si no quieres hacer seis pizzas como lo permite mi receta de masa, considera hacer palitos de pan.

INGREDIENTES
– Masa para pizza
– 8 cucharaditas de cebolla en polvo
– 4 cucharaditas de ajo en polvo
– 1 taza de levadura nutricional
– margarina derretida

MÉTODO
Precalentar el horno a 400 grados.

1. Prepare la masa según la receta (con media receta se obtienen 14 palitos de pan). Cuando la masa haya subido, haga tazones de 60 g, luego enróllelos en tiras de 10 pulgadas.

2. Coloque las cuerdas a una pulgada de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cepille con aceite, cubra y deje crecer hasta que se duplique.

3. Mientras la masa sube, mezcle la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la levadura nutricional en un molinillo de café (o licuadora).

4. Cuando esté listo para cocinar, cepille los palitos con margarina derretida. Cubra con la mezcla de cebolla en polvo (si no la usa toda, guarde las sobras en un recipiente sellado para la próxima vez).

5. Cocine por 7 minutos, espolvoree generosamente más margarina derretida sobre los palitos de pan y cocine por otros 7 minutos.

6. Dejar enfriar sobre una rejilla, pero comer aún caliente.

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[email protected] (Vegan Dad)