Papas con queso Kipfler | El cazador saludable

Estos son los mejores bocadillos para compartir con amigos… ¡algo que podemos comenzar a hacer de nuevo pronto! Están llenos de sabores fuertes y texturas geniales.

Podrías usar cualquier papa, pero creo que la forma y la textura de los kipflers funcionan muy bien. ¡Además, no es necesario pelarlos! La adición del queso al final agrega otro nivel de delicadeza y textura.

Son un poco como pieles de papa cargadas pero cruzadas con papas fritas de corte grueso. Solo un buen momento.

ingredientes

1 kg de patatas kipfler

Aceite de oliva virgen extra para cocinar

1.5 cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de chile en polvo

1.5 cucharaditas de tomillo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 taza de queso rallado mixto (yo usé parmesano y cheddar)

2 cucharadas de perejil de hoja plana finamente picado

2 cucharadas de cebolla tierna en rodajas finas

1.5 cucharadas de pepinillos finamente picados

Salsa

1/2 taza de yogur natural

1 cucharada de tu salsa picante favorita (usa menos para reducir el calor)

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de vinagre de vino blanco

Indicaciones
Precalentar el horno a 190 grados.

Corta cada patata en rodajas de 1 cm de grosor. Poner en una cacerola y cubrir con agua, sal y luego llevar a ebullición. Hervir durante 5 minutos y luego escurrir y reservar.

Engrase una bandeja para hornear con un chorrito de aceite, coloque las papas en una sola capa y luego rocíe con más aceite.
Mezcle la sal, el chile, el tomillo y el ajo en polvo. Espolvorea las papas de manera uniforme. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén doradas, voltee y continúe cocinando hasta que estén crujientes por ambos lados.

Mientras asas, prepara tu salsa: añade el yogur, la salsa picante, la miel y el vinagre y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Espolvorea con queso como 1 cucharada de perejil finamente picado y regresa al horno hasta que se derrita y se dore.

Para servir, espolvorea la salsa, espolvorea las hierbas restantes y los pepinillos. Espolvorear con pimienta y sal. Cavar.

S.S. X

thehealthyhunter@gmail.com

[email protected]

En esta área puede ver su información biográfica. Solo visita Usuarios > Tu Perfil > Datos Biográficos

Source link
[email protected]