Sándwich de waffle de patata dulce para el desayuno: la cocinera casera saludable

¡Cambia tu rutina habitual de desayuno con estos sándwiches de desayuno con gofres de camote!

¡Cambia tu rutina habitual de desayuno con estos sándwiches de desayuno con gofres de camote!

Estos sándwiches de desayuno con gofres de batata son súper fáciles de hacer y increíblemente deliciosos. Requieren ingredientes mínimos y se pueden preparar con anticipación para la preparación de comidas rápidas.

INGREDIENTES PARA LOS WAFFLES DE CAMOTE:

  • Patatas dulces– alrededor de 4 tazas de batatas ralladas. (Usé un rallador de queso para esto).
  • Huevo – 2
  • sal – 1/2 cucharadita
¡Cambia tu rutina habitual de desayuno con estos sándwiches de desayuno con gofres de camote!

INGREDIENTES PARA LOS BOCADILLOS DE DESAYUNO:

Una vez que haya hecho sus waffles de camote, puede preparar sus propios sándwiches de acuerdo con sus preferencias. ¡Hay tantas opciones diferentes!

  • Huevos: revueltos, fritos, escalfados, etc.
  • Carne: tocino, salchicha de pavo, etc.
  • Queso – provolone, cheddar, suizo, etc.
  • espinacas frescas
  • Palta
¡Cambia tu rutina habitual de desayuno con estos sándwiches de desayuno con gofres de camote!

¿Cómo hago gofres de patata dulce?

En un tazón grande, combine las batatas ralladas, los huevos y la sal. Mezclar bien.

Caliente la gofrera y rocíela generosamente con aceite en aerosol antiadherente.

Vierta la mezcla de camote en los moldes para gofres. Cocine a fuego medio hasta que estén crujientes. Tome un pico una vez que suene el temporizador y vea si necesita otra ronda.

Retire con cuidado los waffles y déjelos a un lado.

¡Cambia tu rutina habitual de desayuno con estos sándwiches de desayuno con gofres de camote!

Haz tu propio sándwich de desayuno con tus ingredientes favoritos. * El mío está hecho con salchicha de pavo para el desayuno, huevos fritos, provolone y espinacas. Es un absoluto ¡el sándwich de desayuno imperdible!

¡Cambia tu rutina habitual de desayuno con estos sándwiches de desayuno con gofres de camote!
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Sándwich de desayuno de gofres de camote

ingredientes

  • 4 tazas de batatas ralladas

  • 2 huevos

  • 1/2 cucharadita de sal

  • Ingredientes favoritos para sándwiches: huevos, tocino, salchicha de pavo, espinacas, queso, etc.

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combine la batata rallada, los huevos y la sal. Mezclar bien.
  2. Calentar la gofrera. Rocíe generosamente con spray antiadherente para cocinar.
  3. Vierta la mezcla de camote en los moldes para gofres.
  4. Cocine a fuego medio hasta que estén crujientes. Tome un pico una vez que suene el temporizador y vea si necesita otra ronda.
  5. Retire con cuidado los waffles y déjelos a un lado.
  6. Haz tu propio sándwich de desayuno con tus ingredientes favoritos. * El mío está hecho con salchicha de pavo para el desayuno, huevos fritos, provolone y espinacas.
  7. ¡DISFRUTAR!

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Julie