También extraño las enchiladas veganas rápidas con salsa de boniato


Una enchilada adecuada para las noches entre semana debe cumplir muchos requisitos para mí. ¿Estás listo para la lista corta? Aquí estamos. Estas enchiladas deben ser deliciosas Y: fáciles de preparar, sin componentes precocinados, una alternativa saludable a todas las versiones pesadas de queso que existen e idealmente horneadas en menos de diez minutos. Este es el escenario soñado. Después de un poco de experimentación, les ofrezco estas enchiladas rápidas y veganas.
También extraño las enchiladas veganas rápidas con salsa de boniato
Lo que estás viendo son enchiladas tiernas hechas con frijoles negros, batatas y un poco de cúrcuma. También me concentré en hacer una versión vegana y basada en plantas, pero que también se adaptara fácilmente. Si quieres agregar un poco de queso feta al relleno aquí (si no eres vegano, por supuesto), pruébalo. Estos también son buenos extra cubiertos con un buen guacamole. Es una receta que debería poder acomodar gran parte de lo que podría soñar enrollar en una tortilla y hornear hasta que esté crujiente y dorada.
También extraño las enchiladas veganas rápidas con salsa de boniato
Esta receta es similar en espíritu a la Lasaña de Último Minuto que muchos de ustedes han preparado. De hecho, comencé a trabajar en ambos al mismo tiempo, así que si te gusta uno, prueba el otro también.
También extraño las enchiladas veganas rápidas con salsa de boniato

variaciones

Un par de notas, escribí la receta que pedía calabaza de invierno enlatada; cualquier cosa como calabaza, batata u otra calabaza de invierno funcionará. Lo que a ti y a tu familia les guste. Me topé con una calabaza enlatada en un recorrido por Trader Joe’s hace un tiempo, me abastecí y eso es lo que ves en la foto aquí. Por supuesto, puedes usar la calabaza que asaste en casa en lugar de la enlatada; solo hace que el proceso sea menos rápido;)…

Suscripción a 101 libros de cocina

La suscripción Premium sin publicidad incluye:
-Contenido sin publicidad
– recetas imprimibles
Especia / Hierba / Flor / Ralladura Recopilación de recetas en PDF
Expreso nocturno Recopilación de recetas en PDF
-Bono sorpresa durante todo el año


Source link Heidi Swanson