Una buena comida para todos (Vercelli)

El domingo 16 de noviembre estar√© en Vercelli ūüôā

La cita es para el domingo 16 de noviembre, de 10.00 a 18.00 horas, en la Sala SOMS, en via F. Borgogna 34, en Vercelli.

aquí está el programa del día:

a las 10.00: Desayuno ecológico, vegano, de feria (aportación de dos euros), con bebidas, galletas y fruta;
10.15 h: Enrico Moriconi, Veterinario, ponencia sobre “Malestar animal = malestar humano”;
11:15: Filippo Schillaci, Movimento Decrescita Felice, discurso sobre ‚ÄúUn planeta en la mesa. Decrecimiento y transici√≥n agroalimentaria‚ÄĚ;
12.15: Gian Piero Godio, Legambiente, ponencia sobre “Impacto de las elecciones alimentarias”;
13.00 h: Almuerzo ecológico, vegano, de feria (aportación de seis euros) con arroz y calabaza, ensalada de verduras, fantasía de verduras, crema de manzana;
14.30 horas: Laura Pavesi, periodista de investigaci√≥n, ponencia sobre “El esc√°ndalo de los alimentos desperdiciados en el mundo”;
15.30 h: Isabella Siciliano, bi√≥loga, ponencia sobre ‚ÄúLa salud viene comiendo‚ÄĚ;
16.30 h: Merienda ecológica, vegana, de feria (aportación de tres euros), con pan, pasteles y fruta.

Si comer es adecuado para mantenernos indispensables en la vida, cosamo, con quién, cuándo comemos y por qué lo necesitamos por muchos factores: del país en el que vivimos, de nuestros gustos, de la tradición, de la dietética, influencia de la publicidad, etc. sobre las necesidades Nuestras elecciones afectan la producción de nuestros alimentos y viceversa.

La producción de alimentos (agricultura, ganadería, transformación, etc.) tiene graves repercusiones en nuestra salud y en la del medio ambiente, en el destino de los animales, en las relaciones entre países ricos y pobres, y por tanto también nuestras elecciones alimentarias tienen consecuencias para todos estos aspectos.

De todo esto y m√°s se hablar√° en la jornada que forma parte del camino sobre alimentaci√≥n “consciente” iniciado por la Asociaci√≥n. Durante el a√Īo ya se han ofrecido 5 cenas bio-veg a las familias de los socios, y a finales de noviembre tambi√©n se realizar√° la presentaci√≥n de un libro que permitir√° a todos dar la vuelta al mundo a trav√©s de alimentos de diversas culturas.
Presentación y programa tomados de aquí.

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