Zoodles de filete de ajo: un plato limpio

Estos Garlic Steak Zoodles hacen un buen uso de un espiralizador para un delicioso salteado de “fideos” de inspiración asiática. Esta receta surgió en un apuro cuando tenía un frasco de sambal oelek (una marca de pasta de chile rojo) del que quería deshacerme. ¡Es tan fácil de hacer! Si bien tendrá que omitir la pasta de chile rojo y el pimiento rojo si está en el protocolo autoinmune o si evita las solanáceas, la omisión no resta valor al sabor en absoluto. Para todos los demás, use más o menos pasta de chile según su gusto.

¿Luchando con la enfermedad de la tiroides?

¿Por qué sigo teniendo síntomas tiroideos?¿Por qué todavía tengo síntomas de tiroides? por el practicante de medicina funcional Datis Kharrazian es el único responsable de mi mejor salud en los últimos años. Me introdujo a la conexión entre las enfermedades autoinmunes y los factores del estilo de vida como la dieta en un momento en que mis médicos me decían que mi tiroides no tenía nada de malo a pesar de que tenía niveles altos de anticuerpos. Este libro me dio la información que necesitaba para ordenar las pruebas correctas y buscar el tratamiento adecuado. Es una guía imprescindible para cualquier persona a la que ya se le haya diagnosticado una enfermedad de la tiroides, que esté en riesgo debido a antecedentes familiares o que sospeche que puede tenerla pero no esté seguro por dónde empezar. ¡No puedo recomendarlo lo suficiente!

Receta de Zoodles de filete de ajo de acleanplate.com #paleo #aip #autoimmuneprotocol

Zoodles de bistec al ajo

Estos Garlic Steak Zoodles hacen un buen uso de un espiralizador para un delicioso salteado de “fideos” de inspiración asiática. Use más o menos pasta de chile para niveles de especias personalizables.

Dieta: AIP, Sin Lácteos, Sin Huevo, Sin Gluten, Sin Nueces, Paleo

Instrucciones

  • En un tazón grande, combine los aminoácidos, 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón y pasta de chile. Agregue el bistec y deje marinar en el refrigerador por 15 minutos.

  • En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva. Retire el bistec de la marinada (manteniendo la marinada) y cocine hasta que se dore por todos lados, de 3 a 4 minutos.

  • Agregue 2 cucharadas de aceite a la sartén con el ajo y saltee durante 1 minuto, luego transfiéralo a un tazón grande y reserve.

  • En la sartén, agregue la cucharada restante de aceite de oliva, la cucharada restante de jugo de limón, el caldo, el perejil, el tomillo, las hojuelas de chile y la marinada. Cocine a fuego lento y revuelva durante 2-3 minutos hasta que se reduzca a la mitad.

  • Agregue el calabacín y revuelva, cocinando hasta que se caliente, 2-3 minutos. Agregue el bistec nuevamente a la sartén y caliente, luego sirva.

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Christina